Antakya mutfağının en karakteristik lezzetlerinden Sürk Peyniri; çökelek peynirinin baharatlarla yoğrulup şekillendirilmesi ve güneşte kurutulmasıyla hazırlanır.
Güneşte kurutulan sürkler zeytinyağı içerisinde bekletilerek kendine has yoğun aromasına ve lezzetine kavuşur. Kahvaltı sofralarında doğrudan tüketebilir; domates, soğan ve zeytinyağıyla birlikte Antakya usulü sürk salatası hazırlayabilirsiniz.
NET MİKTAR: 420 g
Cam kavanozda gönderilir.