Hatay mutfağının geleneksel lezzetlerinden firik, buğdayın henüz yeşilken toplanıp ateşte tütsülenmesiyle elde edilir. Kendine özgü isli kokusu ve aromasıyla klasik bulgurdan ayrılır.
Özellikle firik pilavı yapımında kullanılır; bulgurla karıştırılarak veya tek başına pişirilebilir. Et ve tavuk yemeklerinin yanında da oldukça yakışır.
NET MİKTAR: 350 g
Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza ediniz.