Susam; kendine has aroması ve lezzetiyle hem tatlı hem de tuzlu tariflerin vazgeçilmezlerinden biridir.
Kömbeden hamur işlerine, salatalardan kahvaltılık karışımlara kadar pek çok tarifte kullanabilir; yemeklerin üzerine serpiştirerek de tüketebilirsiniz.